国庆“玩”美计划｜搜罗美食吃遍绩溪吧～

国庆“玩”美计划｜搜罗美食吃遍绩溪吧～

　　景观设计行业发展,景观控制要点,苏州园林景观公司排名好的食物，是这座城市的味道，让人念念不忘；好的食物，隐匿在城市的各个角落，待你静静地去发现它，然后再静静地去发现这座城市之美。

　　那接下来，趁国庆这个小长假，小编就带着大家沿着绩溪这条美食打卡线路，去搜罗各式各样的美食，吃遍绩溪吧~

　　华阳镇历史悠久，文化灿烂，经济活跃，来到绩溪的美食之旅第一站自然选择这里。

　　此菜肴以鸡肉、火腿为主料，白菜、粉丝、笋片打底，再加入海参、鲜虾等小火慢炖，原汁原味，鲜美可口。

　　此菜肴以绩溪农家黑土猪肉为主料，将肉块下锅煸出油，下葱姜炒香，微火慢炖二、三个小时至肉酥烂即可。此菜色泽红润，原味鲜美，具有肉香质酥烂、肥而不腻、醇浓可口等特点。

　　刀板香食材精选年猪层次分明、肥瘦相间的五花肉，经腌制、漫长等待成色泽鲜艳、红白分明的腌肉。营养丰富，肉鲜而嫩带香甜，瘦肉疏松可口似松明，肥肉香而不腻如凝脂。

　　绩溪博物馆：绩溪博物馆是一座地方历史文化综合博物馆。展馆分为：序厅、绩水徽山、人文绩溪、商道绩溪、风土绩溪、徽韵绩溪和徽味绩溪七个部分。假期一同走进博物馆，品读历史，感知人文。

　　绩溪糸巷记忆馆：记忆馆前身是绩溪缫丝厂，它曾见证了绩溪几代劳动者的奋斗岁月。场馆通过大量文献资料、生动图片和场景实物再现了绩溪缫丝厂辉煌的发展历程。

　　紫园：紫园汇聚了徽州民居构建的各种风格，浓缩了徽州明清时期民居建筑之精华。

　　绩溪的美食之旅第二站——瀛洲镇。这里拥有多个旅游特色景点，都具有浓郁的徽文化特色。

　　焖粉是传统宴席“九碗六”、“十碗八”的菜品之一，其口感细软绵香，回味悠长，非常值得品尝。

　　水渍饼是绩溪传统菜肴之一，老少皆宜。豆香混着肉香，佐以石耳的清新，满满都是大自然朴素纯真的气息。这种家常的味道，才是最值得回味的。

　　龙川景区：龙川景区位于瀛洲镇龙川村，是胡姓聚族而居拥有1600年历史的古村落，是来绩溪游玩首选目的地。胡氏宗祠、奕世尚书坊、龙川水街都是必打卡景点。

　　仁里景区：千年仁里，位于绩溪县瀛洲镇。仁里是个典型的徽州古村落，至今村里还保留着大量的元、明及清代的建筑。古村依山傍水，文化积淀深厚，是古徽州名副其实的“程朱阙里”。

　　“鄣山毓秀、纹水钟灵”，形容的正是伏岭镇。这里是闻名的“徽厨之乡”，徽州特色宴席——绩溪“十碗八”就出自伏岭。来到这里，好好品尝下当地的正宗徽菜，享受舌尖上的美食。

　　水馅包的馅料制作十分讲究，以瘦肉糜为主料，拌以香菇、笋丁、豆腐或蛋清及香菜等佐料，包好经旺火蒸熟，味道极其鲜美、清口、独特。

　　红光油亮的猪蹄髈样子是非常诱人的，个头硕大，热气腾腾出炉的菜肴，在日光下，皮色自然，精肉鲜亮。吃一口软糯油香，酥烂可口，油而不腻，大快朵颐。

　　徽杭古道：古道始建于唐，至今已有千年历史。沿途景色优美，流水潺潺，现存众多古村落、古关口等，可进行徒步穿越、拓展培训等户外运动。

　　家朋乡钟灵毓秀，境内人文自然景观荟萃。走进绩溪家朋乡，群峰环峙，绵延不绝的山景次第铺展开来，映入眼帘。除了美景之外，家朋乡的美食也让不少游客赞不绝口。

　　水豆腐是家朋乡的特色美食，同时磡头豆腐制作技艺也被列入我县非物质文化遗产名录。纯手工制作而成的豆腐晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无论煎炒炸炖酱卤蒸焖，均有沁人心脾、回味无穷之感。

　　“海参子”是绩溪传统徽菜“十碗八”中的第三道菜，由绩溪本地猪蹄、燕笋干炖制而成。色香味俱全，是绝对不能错过的一道传统美食菜肴。

　　磡头古村：磡头村，一个历史悠久的古村落，2018年入选中国历史文化名村。村落山环水抱，村民沿溪谷两岸依山筑舍，就势造房，石阶奇多。

　　尚村：尚村位于绩溪县家朋乡，村落形成可溯源千年，村内有“十姓九祠”且保存完好，是皖南罕见的多姓氏千年古村。近年来逐渐成为国内外摄影家和摄影爱好者采风的首选地。

　　说到荆州乡，美食客们并不陌生，荆州麻糍、荆州腌黄瓜、荆州青皮豆、荆州山核桃，是荆州流传很久的特色食品，是不可多得的乡土美食。在荆州乡的农家乐，品尝特色食品，让旅客感受乡土荆州“舌尖下的中国”的浓郁香味、甜滑口感。

　　在绩溪荆州，几乎家家户户都会种植一种白皮小黄瓜，得利于荆州的高海拔气候，这里的小黄瓜皮薄个小、甘甜香脆。

　　此菜肴选自当地黄牛肉，卤牛肉切片淋上蚝油、酱汁，是佐餐的不错选择，肉质细嫩有嚼劲，满口溢香余味无穷。

　　皖浙天路：皖浙天路是连接家朋乡与荆州乡的最美旅游风景道，全长30公里，被誉为“皖浙边界上的唐古拉”，也是华东地区最著名的三大盘山公路之一。秋日骑行皖浙天路，看一路风景，山路十八弯，山风凉爽，尽情享受其中的乐趣。